Tuesday, November 12, 2019

猪肉香菜饺子 pork coriander guoza

煮熟的饺子可以有多种的吃法
今天就来个老干妈冬菇辣酱伴饺子

自己家里弄的饺子最好吃
饺子也可以弄出好几款的形状
包着 包着 好开心
看了也开心 吃着也胃口大增

材料ingredients: 
猪肉末 500g minced pork 
香菜 切碎一大碗
coriander 1 big bowl minced
五香粉 盐 胡椒粉 蚝油 生抽 鸡精粉适量
Five spice powder salt pepper 
oyster sauce soy sauce 
knorr chicken powder
鸡蛋 1 egg
薯粉 1 汤匙 
tapioca powder 1 table spoon
热葱蒜油 hot garlic shallot oil 

将肉末和香菜拌匀
再加入全部材料拌匀
然后倒入热葱蒜油
由一个方向拌匀至稍微起胶的程度
mix the minced pork with coriander
then add in all ingredients to mix well
lastly add in the hot garlic shallot oil  
in one same direction mix it until 
form a slight glue texture

并没有自己揉饺子皮
买现成的 一包有24片饺子皮
还蛮不错呢



包完了24片的饺子皮
还剩一些肉末
幸好冰箱里有一小包的豆腐卜
还可以弄9个呢✌


















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