南瓜蚝干粥 Pumpkin Dried Oyster Porridge

最近买了个迷你电饭锅

适合煮两人及三人份的食物，很方便又实用

家里只有我俩老。。。哈哈哈！

吃的份量少了也开始吃得比较健康

材料Ingredients:

南瓜(切小块) 适量 pumpkin (diced) 

蚝干(切小块) 2 pieces (diced)

米 1 mini cup rice 

水 (八分满) water 80% full

蚝干洗净用温水稍微泡软

将米洗净放入饭锅，
加入南瓜及蚝干再加入水煮滚

稍微搅拌，加少许盐调味

以个人喜好粥的黏稠度，喜欢吃带米饭的粥可以不要煮太久

喜欢吃软绵的粥就要煮久一些，

如果发现水分不够当中可以加点水继续煮

clean and wash the dried oyster

soak in warm water for about 10 minutes

wash and clean the rice 

pour in the rice into the mini pot, add in pumpkin and dried oyster

add in water and bring it to boil (open the cover a bit)

stir occasionally and add in some salt to taste

注意:

要将盖子稍微打开以防滚出来

南瓜很快熟，不喜欢吃太软的南瓜可以迟一些放入南瓜