同时也要将马铃薯粉和面粉的份量调转
搅拌均匀的粉团也觉得比较好没那么黏
烤好的饼干口感比传统德国酥饼好
改天再试用这个份量来弄德国酥饼
应该会很好吧！
材料Ingredients:
牛油 250g butter
糖粉 80g icing sugar
马铃薯粉 200g potato starch
面粉 150g flour
面粉 150g flour
黑芝麻粉 4 teaspoons black sesame powder
把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀
加入马铃薯粉， 面粉和黑芝麻粉拌匀成面团
把面团装入挤花袋中
挤入迷你纸杯
放入预热170C 的烤箱烤15-20分钟
cream butter and icing sugar until fluffy
add in potato starch, flour and black sesame powder and mix well
scoop into the piping bag
pipe out onto the mini paper cups
bake in pre heat oven at 170C for about 15-20 minutes
4 comments:
在FB看到你放上这款cookie,觉得很新鲜。我也想试试。想请问你是买现成的black sesame powder 还是用黑芝麻搅成的粉呢？谢谢。
Dear Eileen, 是现成的黑芝麻粉，找了好久才找到，自己磨的不比现成的香。用来做面包，包子或蛋糕都很香。
还真难找。问了两间烘焙专卖店都没有。只好欣赏你的作品 :)
我是在PJ当Taman Megah振东买的。我也找了好多间。
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